Chef Alain Ducasse vai abrir restaurante flutuante em Paris – GQ

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O chef Alain Ducasse irá lançar em setembro um restaurante flutuante chamado Ducasse sur Seine que servirá almoços e jantares durante cruzeiros pelo Rio Sena. Segundo o site Atabula.com estão sendo investidos 11 milhões de Euros no projeto. O barco é elétrico (zero emissões), mede 40 metros e irá servir até 200 pessoas por cruzeiro. Segundo a assessoria, “a comida será inteiramente preparada a bordo e adaptando-se às estações, como em um restaurante real”. Os estilistas-designers Maurizio Galante e Tal Lancman irão assinar a direção artística do barco, que ficará ancorado no XVIème arrondissement perto da Pont d’Iéna. Os cruzeiros terão duração de uma hora e meia mas serão servidos também chá e drinques em terra durante os horários em que estiver ancorado.

Fonte oficial: GQ

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