SP recebe novo bar de whisky da Johnnie Walker – GQ

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Chez Johnnie (Foto: Divulgação)

A Johnnie Walker, marca de whisky da Diageo, e o Chez Oscar, em São Paulo -, se uniram para abrir o Chez Johnnie, o novo bar de whisky da cidade. O espaço, que visa promover uma imersão no universo do destilado, abriu suas portas nesta quinta-feira (28). Uma das inovações e apostas do local é servir o whisky na taça.

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O projeto vem sendo desenhado há um ano e pretende encantar o público mostrando que existe whisky para todos os paladares. “A ideia é proporcionar uma imersão no mundo dos whiskies apresentando uma ampla carta, com as diversas formas de consumir a bebida, que vão muito além do on the rocks”, conta Juliana Ballarin, Head de Scotch da Diageo.

Móveis, piano cenográfico, revestimentos das paredes com acabamento especial. Tudo foi inspirado no sabor defumado de Johnnie Walker Black Label, resultando numa atmosfera monocromática com a cor, o brilho e a textura do carvão. Já na fachada, toda em vidro com pé direito duplo, mil garrafas de whisky foram usadas para compor a decoração.


Chez Johnnie (Foto: Divulgação)

Confira a carta:

• Com sabor frutado: Whisky Club feito com Johnnie Walker Red Label, framboesa e limão siciliano (R$ 32);

• Cítricos: Flower Fizz – Glenkinchie, Saint Germain, limão siciliano e club soda (R$ 35) e New York Sour – Bulleit, limão siciliano e vinho tinto seco (R$ 39); 

• Amargo: Rob Roy com Johnnie Walker 18 anos, vermute doce e angostura (R$ 54)

• Defumado: Penicilin com Johnnie Walker Black Label, mel, limão siciliano, fatia de gengibre e Talisker (R$ 37) e Mai Talisker – Talisker, limão Taiti e amêndoas monin (R$ 45)

Há ainda, com especiarias, o Spice Coffee, feito com Cardhu e café espresso (R$ 52) e o drink exclusivo Lemongrass Fizz com Johnnie Walker Black Label, limão e capim limão (R$ 32).


Chez Johnnie (Foto: Divulgação)

Curtiu? O menu ainda inclui receitas criadas pelo chef Raphael Cesana e outras experiências como degustação em pequenas doses.

Serviço Chez Johnnie:

Endereço: Rua Oscar Freire, 1128
Funcionamento: de segunda a sábado das 18:00 às 01:00 e domingo das 17:00 às 23:00
Lotação: 50 lugares
Acessibilidade
Estacionamento com manobrista: Sim
Tem ar condicionado
Débito: Maestro /Elo / Visa Electron
C.c.: Dinners / Mastercard / Visa / American Express (todos)/ Hipercard/ Elo
Refeição: Alelo/ Sodexo

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Fonte oficial: GQ

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